(BSN) mengadakan seminar Standar Pangan Menyelamatkan Kehidupan dan Perannya Menurunkan Stunting
Dalam rangka perayaan hari keamanan pangan dunia dan perayaan 60 tahun Codex Alimentarius Commission, Badan Standardisasi Nasional (BSN) mengadakan seminar bertemakan "Standar Pangan Menyelamatkan Kehidupan dan Perannya Menurunkan Stunting" pada tanggal 16 Juni 2023 bertempat di Indonesian Center Exhibition, BSD City.
Acara dibuka oleh Kepala BSN Kukuh S. Achmad selaku Ketua Komite Nasional Codex Indonesia. Pada kesempatan tersebut Plt. Kepala BSIP Pascapanen, Husnain, menjadi salah satu narasumber bersama dengan Asisten Deputi Kemeko PMK, Deputi Pengembangan Standar BSN, Rajendra Aryal FAO rep. Indonesia yang dipandu oleh Prof. Purwiyatno Hariyadi sebagai moderator.
Husnain mengatakan bahwa peran standar sangat penting terutama dalam menjaga keamanan dan kualitas pangan bantuan stunting. BSIP sendiri telah melepas beberapa sumber karbohidrat kaya mikro nutrien antara lain padi biofortifikasi, jagung QPM dan aneka kacang tinggi protein untuk mencegah stunting serta hasil inovasi produk pengolahan seperti nasi instan dan makanan pendamping ASI kaya zinc.
Peran BSIP antara lain untuk melaksanakan standardisasi bidang instrumen pertanian termasuk pangan biofortifikasi dan fortifikasi. “Peran pemerintah dalam antisipasi stunting sangat krusial mendukung kemajuan Indonesia ke depan" tutup Husnain.